Жимс, ногоо ариутгагч нь хүнсний бүтээгдэхүүний гадаргуу дээрх химийн бордоо (пестицид), хортон шавьж устгах бодис, бактери, вирус болон бохирдлыг 99% хүртэл устгах зориулалттай гал тогооны цахилгаан төхөөрөмж юм.

Жимс, ногоог зүгээр усаар зайлахад химийн бодисын үлдэгдэл бүрэн арилдаггүй тул ийм төхөөрөмжийг хүнсний аюулгүй байдлыг хангах зорилгоор ашигладаг.